Jet1Long+spirála 1500W s ventilací+DIGI PID termoregulátor

Detailní popis produktu

Tato sada je splněním vašich snů o zvýšení funkčnosti vaší stacionární nebo přenosné zahradní udírny. Objevte mnoho výhod, které generátor kouře Jet1Long a moduly dragON poskytují, a posuňte svůj zážitek z uzení na vyšší úroveň a dosáhněte vynikajících výsledků. Pohodlí používání vaší staré udírny s generátorem kouře a novými moduly okamžitě oceníte a samotná udírna, nyní v elektrické verzi, se vám zavděčí lahodnými a perfektně připravenými produkty! 

Lze použít s různými udírnami - univerzální moduly dragON pasují na zahradní udírny (dřevěné, ocelové, zděné) s tloušťkou stěny od 1,5 do 15 cm.
Přestavba obyčejné udírny na moderní a pohodlnou - díky použití modulů ze sady získáte možnost profesionálního teplého i studeného uzení, sušení, ohřevu nebo pečení produktů.
Tři moderní a praktické moduly v jedné sadě - k dispozici máte kompatibilní topný moduly s ventilací a digitální modul regulátoru.
Dokonalé rozložení tepla - konvekční ohřívač dokonale rozvádí teplo po celé udicí komoře, díky čemuž je proces uzení mnohem rychlejší a efektivnější.
Přesné ovládání - pomocí ovladače (digitálního panelu) můžete pohodlně ovládat všechny procesy uzení , v závislosti na vašich potřebách a bez nutnosti neustálého sledování teploty.
Bezpečnost - na provoz udírny bude dohlížet mikroprocesorový ovladač za pomoci termostatu, který v nebezpečné situaci (při teplotách nad 110⁰C) odpojí napájení.
Vysoká kvalita – moduly byly navrženy a vyrobeny tak, aby byla zajištěna jejich spolehlivost a odolnost po dlouhou dobu intenzivního používání.
Uživatelsky přívětivá montáž - moduly dragON můžete nainstalovat rychle a snadno podle pokynů.
Úspora – svou udírnu nemusíte vyměňovat za novou, stačí ji vybavit sadou našich modulů. 

Inovativní generátor kouře - Jet1Long
Univerzální vyvíječ kouře z nerezové oceli, pro každou udírnu. Tento pevný a vůči různým povětrnostním vlivům odolný vyvíječ kouře lze namontovat do ocelové, dřevěné nebo zděné udírny. Délka trubky vývodu kouře u tohoto modelu umožňuje použití generátoru kouře také v udírnách se stěnami přes 3 cm silné (max. do 15 cm).
Inovativní, podlouhlá tryska generátoru kouře - její konstrukce s vhodně řezanými konci, speciální úhlová trubka a připojitelné vzduchové čerpadlo zajišťují ideální, rovnoměrné vhánění kouře do udírny a vysokou účinnost při nízké spotřebě dřevní štěpky. Tryska je zasunuta do udírny pod úhlem, který zvyšuje proudění kouře a pomáhá minimalizovat hromadění usazenin, které ucpávají trubky během hoření dřevní štěpky.

Součásti sady:
Generátor kouře Jet1Long
Modul ovladače
Topný modul s ventilátorem
Termočlánek a tepelný modul 

Po instalaci v souladu s montážním návodem modulu regulátoru, topného modulu, tepelného relé a termočlánku a následném připojení sestavy k síti můžete po připojení kabelu čerpadla generátoru do zásuvky regulátoru řídit provoz udírny i v kombinaci s generátorem kouře. 

Řízení procesu uzení pomocí:

ovladače s displejem
časovače
přepínače funkce topení
spínače ventilátoru
hlavního vypínače 

Nastavte a sledujte teplotu (v rozsahu 0-90oC), dobu provozu ohřívače (v rozsahu 0-4h), zvolte konstantní nebo časovaný ohřev, použijte ventilátor nebo jej vypněte.
Podrobné pokyny naleznete v pokynech, které jsou ke stažení. 

Používat zodpovědně a bezpečně:

Udírna, do které se mají namontovat moduly sady, by měla být umístěna mimo budovu pod střechou. Toto místo by mělo chránit udírnu s moduly před působením atmosférických faktorů (jako je déšť, sníh nebo nadměrné sluneční záření) a zajistit přívod elektrické energie s uzemněním.

POZOR! Pro zajištění správné instalace a bezpečného provozu modulů spolu s udírnou si pozorně přečtěte návod přiložený k modulům a dodržujte všechna uvedená doporučení - včetně těch ohledně bezpečné práce s elektrickými zařízeními.

Komponenty soupravy by měly být používány pouze způsobem určeným zamýšleným použitím modulů. Jakákoli jiná forma použití zařízení, než je jejich zamýšlené použití, může představovat ohrožení zdraví a života.

Topný modul je napájen životu nebezpečným napětím 230 V. Při manipulaci s horkým zařízením používejte ochranné rukavice. Nenechávejte zařízení bez dozoru. 

S moduly dragON (včetně generátoru kouře) můžete udit několika způsoby:

teplota sušení (bez kouře) ~ 60°C
studené uzení ~ teplota 16-25°C
horké uzení ~ teplota 30-55°C
horké uzení ~ teplota 55-65°C
předpečení ~ teplota 70-85°C

Uvedené teploty jsou přibližné, zvolte přesné hodnoty pro konkrétní zátěž. Při výběru konkrétní možnosti použití udírny použijte nastavení dostupná na ovladači v souladu s poskytnutými obecnými pokyny a doporučeními uvedenými v receptu pro konkrétní potravinu. Provoz udírny bez konvekce při maximální teplotě t.j. 90°C v závislosti na povětrnostních podmínkách je povolen nejdéle 4 hodiny.

Doporučujeme čistit zařízení po každém uzení. Obzvláště důležité je po každém použití důkladně vyčistit termočlánek a tepelnou pojistku – nejlépe pomocí speciální, vysoce účinné kapaliny na čištění udírny, kterou nabízí Browin. 

Elektrické napájení:
Napětí: 230V 50Hz
Výkon: 1500 W
Jištění: 10A / KSD301 - 110^oC
Stupeň ochrany: IP31

MANUAL 1 KE STAŽENÍ

MANUAL 2 KE STAŽENÍ