DYMBOX-GENERÁTOR KOUŘE VELIKOST M

Tip
Značka: Dymbox
3 095 Kč 2 557,85 Kč bez DPH
Skladem (>3 ks)
Můžeme doručit do:
30.5.2024
Možnosti doručení

DESIGNOVÝ GENERÁTOR STUDENÉHO KOUŘE

Detailní informace

Detailní popis produktu

 

 

GENERÁTOR je vysoký 40 cm a je vyroben z nerezové oceli o průměru 90 mm a tloušťce 2,0 mm.
Kapacita generátoru 2,3l.

 

Generátorem lze udit studeným kouřem až 6 hodin na jedno naplnění  v závislosti na nastavení výkonu kompresoru.

Instalací zdroje tepla v udírně, například formou topné spirály, docílíte i uzení horké.

Generátor je napájen výkonným kompresorem s regulací, které vám umožní udit i ve velkých udírnách kolem 1000 litrů.

Plní se dřevěnou štěpkou nebo peletami ze stromů vhodných k uzení. Výhodou tohoto typu generátoru je, že k uzení spotřebovává minimum  „paliva“ - asi 3 kg/24h.

Umožňuje uzení po mnoho hodin bez nutnosti přikládání a hlídání ohně jako je tomu u tradičního uzení.

Osvědčenou dřevní štěpku lze zakoupit i v našem e-shopu.

 

Několik tipů

  1. Maso před uzením osušte - je to velmi důležité. Vlhkost v udírně způsobí, že uzené maso bude kyselé a hořké.
    2. Ujistěte se, že kouř není v udírně blokován, ale že volně proudí kolem masa a uniká ven.
    3. Množství kouře generovaného generátorem je regulováno kompresorem.
    4. Množství kouře by mělo být přizpůsobeno velikosti udírny.
    5. Pro generátor je nejlepší použít dřevní štěpku o velikosti 2 - 10 mm. Vždy míchejte větší štěpku s menší, přibližně 70% větší a 30% menší. Tím se zabrání uvíznutí štěpky ve válci.
    6. Štěpka musí být suchá, uchováváte-li ji v otevřené nádobě, bude čerpat vlhkost ze vzduchu. Uchovávejte proto dřevní štěpku v uzavřených nádobách bez přístupu vzduchu.
    7. Dbejte na to, aby generátor nebyl v udírně instalován šikmo nahoru –kondenzovaná voda a případný dehet musí volně stékat do prostoru udírny. Doporučujeme proto udírnu vybavit např. pečícím plechem naplněným solí nebo pískem.
    8. Pokud se po nějaké době výrazně sníží množství kouře vycházejícího z generátoru, několikrát protáhněte trubici generátoru (bez demontáže) tenkým drátem, aniž byste přerušili provoz generátoru.
    9. Kouřovou trubku generátoru lze umýt roztokem vlažné vody a prostředkem k čištění kuchyňského odpadu nebo jiným prostředkem, např. k čištění udíren.

Osvědčenou dřevní štěpku lze zakoupit i u nás v e-shopu.

Po každém použití je potřeba generátor rozebrat a vyčistit.

Doplňkové parametry

Kategorie: Generátory kouře
Záruka: 2 roky
Hmotnost: 4.1 kg

Sestavení a zapálení DYMBOXU

5
27x
4
17x
3
1x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
PF Avatar autora | 4.3.2024
Nemá chybu
5
PV Avatar autora | 14.11.2023
ok super
5
JA Avatar autora | 14.11.2023
Výborný bez problemu
5
SN Avatar autora | 6.11.2023
Zatím jsem ho nenamontoval.Stane se tak co nejdříve.Jinak veliké díky za rychlost se kterou byla objednávka doručena.
5
JV Avatar autora | 6.8.2023
Velmi spokojeni
5
JD Avatar autora | 20.3.2023
Vynikající výrobek. Již řadu let udím v elektrické udírrně z Mountfieldu Char-Broil. Problém byl ve slabém vývinu kouře při uzení za nižších teplot. Dymbox jsem upevnil na bok udírny, vniřní nádobu na štěpku jsem vyhodil a udím se vší parádou třeba i studeným kouřem.
5
VK Avatar autora | 8.3.2023
Jak jsem očekával , tak se děje, nemám problém. Spokojenost.
5
RO Avatar autora | 13.2.2023
Spokojenost.Měl jsem dymbox homo domo spotřeba 3xvětší. 8hodin uzení 1300g štěpků.Po uzení sem fouknul a bylo vyčištěno. Paráda vřele doporučuji.
5
KK Avatar autora | 29.12.2022
Vynikající, dýmil v pohodě přes 7 hodin, děkuji a s úsměvem
5
MM Avatar autora | 29.12.2022
Výborný nákup. Namontoval jsem to na udírnu od Kaisra a udělal z toho vlastně Borniaka. Naprostá spokojenost, funguje skvěle. Včera jsem dělal gothaj a předevčírem uzené maso, blíží se silvestr a počasí je v pohodě.
5
MT Avatar autora | 13.12.2022
Zatím.nevím, je to vánoční dárek
5
MM Avatar autora | 28.10.2022
Jsem překvapen jak to skvěle funguje. Namontoval jsem to na Kaisera udírnu a reguluju teplotu jen termostatem. Když jsem u Kaisera nasypal štěpku na misku, tak furt lítala teplota a každých cca 40 minut jsem dosypával štěpku. Tady je to vše v pohodě, nastavil jsem Kaiserovu spirálu a Váš dýmbox jede super. Chodím ven k udírně jen ze zvyku a zvědavosti. Zatím jedu 8h a naprostá spokojenost, mohu jen doporučit.
5
MV Avatar autora | 23.9.2022
Super moc spokojen doporučuji
5
MV Avatar autora | 13.6.2022
Super obchod doporučuji
5
JP Avatar autora | 17.5.2022
Super
5
Avatar autora | 3.2.2022
Zatím jsem ho neuvedl do chodu, není čas.
4
R Avatar autora | 8.7.2021
Krásné a kvalitní zpracování ... funguje jak má

Tradiční výrobce potřeb pro domácí elektrické udírny